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Histoire riche
Notre famille vit dans la région du Cognac depuis 4 génerations, notre arriere grand'pere  Marcel Landreau a planté et tous ensemble nous avons cultivés la vigne, nous avons fait du vin, distillés, stockés et fait vieillir cette Eau de Vie de Cognac renomme dans le monde entier.
Aujourd'hui, nous vendons en bouteilles nos Cognac, Pineau des Charentes, vins de Pays Charentais dans plusieurs pays au monde. Nous travaillons constamment pour ameliorer la qualit et proposer nos clients des alcools le plus naturel possible.
Nous sommes des artisans du Cognac.
Qu'est-ce que le cognac?
Une exception, un miracle de la nature! Au moyen age dj, l'Europe du Nord appréciait les vins de notre région. Au XVII siecle nos anciens ont eu l'ideé de distiller ces vins afin de les transformer en eau-de-vie pour les expédier vers la Hollande et L'Angleterre. A l'occasion de ces voyages, l'eau de vie de Cognac montreé qu'elle se bonifiait en vieillissant dans les futs de chene. C'est ainsi que débuta l'aventure du Cognac et de la region de Cognac.
Le microclimat et la nature du sol joue un role fondamental. Situe au nord de l' Aquitaine, au bord de l'atlantique, la region delimitee du Cognac est une terre majoritairement calcaire. Les paysages de plaines et de collines sont d'une grande douceur, s'tendant de part et d'autre du fleuve Charente. La terre plante de cepages blancs (Ugni blanc) donne naissance aux 6 crus de de Cognac : la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies, les Fins Bois, les Bons Bois, les Bois Ordinaires.
Chacun de ces crus a sa propre personnalité.L'aire de production du Cognac s'tend sur la Charente-maritime, une grande partie de la Charente et quelques communes de Dordognes et des Deux-Sevres.
Le climat est oceanique et tempéré : les hivers sont doux et l'ensoleillement propice une heureuse maturation du raisin. Les vendanges commencent au debut du mois d'octobre et s'achevent la fin du meme mois.
Les grappes sont pressurées immdiatement apres la recolte dans des pressoirs traditionnels, le jus obtenu est mis fermenter aussitot, pendant 5-7 jours; le vin obtenu est ensuite distillé dans notre alambic Charentais. La distillation s'effectue en deux ''chauffes'' et dure environs 24 heures. On obtient d'abord un alcool nommé ''brouillis'' a environ 30 percent.
La seconde ''chauffe'' consiste a distiller ce ''brouillis'', c'est la bonne chauffe. Seul le coeur de ce second passage dans l'alambic, eau de vie clair et limpide, donnera le Cognac. La distillation necessite une surveillance attentive, notre savoir faire, nos choix dans les proportions de brouillis, de vins, la temperature de chauffe, sont aussi constitutifs de la personnalite du Cognac.
L'eau de vie, claire, transparente, ainsi obtenue est 70 percent; alors nous devons le plus harmonieusement possible, le plus lentement possible, lui donner une belle couleur ambrée et la reduire a 40 percent.
L'OEUVRE DU TEMPS COMMENCE......! Lentement, tres lentement, naturellement, l'alcool limpide, va se colorer, s'adoucir, se parfumer, se boiser, se personnaliser.
Landreau et un marque de JLL France Alcools
La maison de Landreau vous propose egalement du pineau des Charentes, blanc ou rose, du vin blanc et rouge.
JLL France Alcools, Guignefolle, 16140 Verdille, email: service@cognac-landreau.com, www.cognac-landreau.com , RCS: 434 374 682, Code APE: 513J, No.Accise: FR01013E0110, No.TVA: FR 62434347682
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